ひとりごと

思いつくまま気の向くまま、宮古島に住み着いて15年くらい?何年なのかよくわからなくなりました(笑) そんな日々のたわごとを綴っています。 トラックバックは承認後に反映されます。 ご了承ください。

島ナス

島ナス友達からもらった島ナスの苗、台風にも負けずに着実に育ち、やっと1個収穫♪

このナス、へたが緑なの。
でもって茎も葉も、緑なの。
全身緑色の茄子は時々おばぁにおすそ分けで頂くけど、こんなのは初めて。

宮古島原種の茄子と言われているけど、調べてみたら米ナスというナスにとっても近いような・・・。
ま、いっか。

この茄子、これから【木】に成長して、その木がある限り、ずーーっと実をつけてくれるんだって。
頼もしいじゃないですか!
早速天ぷらにして食べたけど、柔らかくてジューシーで、皮も薄~い。
皮付きの茄子は苦手だった子供達も、すんなり飲み込めた様子。

次の収穫が待ち遠しい!!

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この記事へのコメント
茄子の原種に近いのですかね・・
でも、別かも・・・まぁ良いか。。
おいしければ・・ね(^^
Posted by 島吉 at 2006年07月28日 20:41
そうそう!おいしければok♪
朝鮮朝顔のニュースを見た直後だったのでちょっと怖かったけど、でも食べちゃいましたぁ~アハハ。
Posted by agunesu at 2006年07月29日 14:24
 
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